FAMILLE SEGURA
Entreprise familiale / Charcutier - Rôtisseur - Traiteur
Présent sur le Marché de la Croix-Rousse (138 boulevard de la Croix-Rousse, 69001 LYON 1) les mardi, samedi et dimanche,
sur le Marché de Monplaisir (Place Ambroise Courtois, 69008 LYON 8) les mardi, jeudi et samedi,
sur le Marché de BRON (Place de la Liberté, 69500 BRON) le vendredi,
et sur le Marché de CHARLY (Place de la Mairie, 69390 CHARLY) le dimanche.
Nous vous proposons selon les saisons :
- des plats cuisinés artisanaux, faits maison :
Andouillette, boulette de bœuf à la Milanaise, calamars farcis, chou farci, coq au vin, couscous, cochon de lait, diots de Savoie cuisinés au vin blanc et oignon, gâteau de foie de volaille, gratin de courge, gratin dauphinois, gratin de légumes Tian, quenelle nature, quenelle volaille, lasagne bolognaise, paëlla, parmentier de canard, mini tourte champignon, rognons de bœuf, tête de veau sauce gribiche, tartiflette, choucroute royale au champagne et sa charcuterie …
- de la rôtisserie :
Cuisse de poulet fermier, coquelet, épaule de porcelet, poulet rôti fermier, pilon de poulet, saucisson cuit lyonnais, ribs, jambonneau, porcelet rôti, pomme dauphine, beignet de courgettes, patate, crique …
- de la charcuterie :
Saucisson pur porc sec, saucisson lyonnais à cuire, saucisson brioché, soufflé au fromage, rouleau au jambon, saucisson à l’ail, saucisse de Morteau, salade de museaux, salade de pied de porc, rosette, jésus, jambon à l’os, jambon supérieur, jambon italien aux herbes, jambon persillé, jambon cru de Parme, lard nature, lard fumé, boudin aux oignons, caillette, rillette de porc, pâté de campagne, pâté forestier, pâté croute charcutier, pâté croute Richelieu, pâté croute foie gras.
On parle de nous, allez voir !
http://voxaura.org/vox-auvergne-rhone-alpes-n27-edition-avril-mai-2018/ page 6
http://www.saintgenislaval.fr/TPL_CODE/TPL_EVENEMENT/PAR_TPL_IDENTIFIANT/1355/29-actualites.htm
Paella